Холодные закуски
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
Золотистые жареные баклажаны, свёрнутые рулетиками с пикантной начинкой из грецкого ореха и с добавлением грузинских специй. Блюдо подаётся с насыщенным соусом мухаммара из запечённого перца, семян подсолнечника и восточных пряностей. Яркая, ароматная закуска с ореховой текстурой и лёгкой кислинкой.
Рулетики из баклажан с мягким сыром
Нежные жареные баклажаны, свёрнутые рулетиками с ароматной начинкой из сыра Фета и свежей зелени. Блюдо подаётся с пикантным соусом мухаммара из запечённого перца и восточных специй. Оригинальная закуска с ярким, сбалансированным вкусом — для ценителей овощных блюд.
Ассотри любимых сыров
Сулугуни, Гауда, нежная Фета, Горгонзола, подается с грецким орехом и медом
Ассорти из солений
Маринованные томаты черри, огурчики, перец, чеснок, капуста квашеная
Грузди с лучком и сметаной 90/50гр
Соленые грузди в сочетании со свежим красным репчатым луком и сметаной
Селедочка с картофелем
Рыбка слабого посола с картофелем и зеленым лучком
Семга слабой соли 80/10гр
Семга собственного посола с каперсами
Ассорти овощное
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец и редис с зеленью